I dag kom nr. 3 heim med ei halv eplekake som han hadde laga på skulekjøkkenet.
Ei hyggeleg overrasking i kvardagen....
Kaka var veldig god, sjølv om den var laga med vatn i staden for mjølk.
Han som skulle ha den andre halvdelen av kaka, har nemleg mjølkeallergi.
Her er oppskrifta:100 gram margarin
1 dl. mjølk
2 egg
1 kopp sukker
3 dl mjøl
2 ts bakepulver
1-2 eple
sukker og kanel
Smelt margarin og ha i mjølka. La det koke opp
(pass på). Avkjøl.
Lag eggedosis av egg og sukker.
Slå mjølkeblandinga i eggedosisen og sikt på mjøl.
Rør forsiktig til du har fått i alt mjølet.
Pynt med eple-båtar, kanel og sukker.
180 grader C i ca. 45 min.